❤トマトｄｅ鶏手羽元と根菜のさっぱり煮❤
圧力鍋とお酢のＷ効果でお肉ホロホロ～！さっぱりスープはメチャうまっ！！美容や免疫力ＵＰに◎な具材で女性に嬉しい一品♡
このレシピの生い立ち
ミツカン『穀物酢』のモニターに当選したのでいつものさっぱり煮の冬ｖｅｒ．（根菜）をレシピＵＰしてみました。根菜とトマトには美肌効果・風邪や高血圧予防・疲労回復、鶏手羽にはコラーゲンと良質たんぱく質なので女性にオススメ♡♥
❤トマトｄｅ鶏手羽元と根菜のさっぱり煮❤
圧力鍋とお酢のＷ効果でお肉ホロホロ～！さっぱりスープはメチャうまっ！！美容や免疫力ＵＰに◎な具材で女性に嬉しい一品♡
このレシピの生い立ち
ミツカン『穀物酢』のモニターに当選したのでいつものさっぱり煮の冬ｖｅｒ．（根菜）をレシピＵＰしてみました。根菜とトマトには美肌効果・風邪や高血圧予防・疲労回復、鶏手羽にはコラーゲンと良質たんぱく質なので女性にオススメ♡♥
作り方
- 1
手羽元はビニール袋に入れ◆も入れてモミ②して馴染ませたら１０分程置いておく。
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- 2
その間に、れんこん・ごぼうは１口大の乱切りにし水にさらす。人参も１口大の乱切りに。ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
圧力鍋にオイルと②のニンニクを入れ弱火で炒めて香りを出したら②の具材を入れて下味の塩少々（分量外）をして軽く炒める。
-
- 4
③に①をドバっと入れて◎も入れたら全体を混ぜてフタをする。
-
- 5
初め強火にかけてシュルシュル～っと圧力が上がったら弱火にして１０分煮込む。
- 6
火を止めて圧力が下がるまでそのまま１０分程放置！
- 7
最後に塩・こしょうで味を調えたら完成で～すヽ(｡◕‿◕)ﾉ”♬ ※スープがお酢の効果でサッパリ～♥ぜひ飲み干しちゃって！
-
- 8
今回使った水煮れんこん＆トマト缶です。トマト缶は￥７８！！激安～♡
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コツ・ポイント
※根菜類はあまり大きいと１０分煮ても硬いので気持ち小ぶりなカンジで切った方がいいです。※蓮根は今回水煮を使いましたが、生の物を使う時は酢水にさらしてね！※鶏手羽は１０本に増やしてもオッケー♬だって美味しくて取り合いになっちゃうんだも～ん♥
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