お肉に醤油を揉み込み片栗粉をまぶす。

お肉をカリッと揚げ焼きにし、お皿に取り出す。

野菜を炒め、お肉を戻す。(野菜は歯ごたえが残る程度が美味しい)

☆を混ぜて3にからめ、最後にとろみをつけて完成。