ひじきとツナのカレー風味炒り煮

ひじきとツナのカレー風味炒り煮-レシピのメイン写真

ひじきとツナのカレー風味炒り煮

chikappe @chikappe04

子どもが取っつきにくいひじきやピーマンを、子どもが好きなツナやコーンと一緒にカレー風味に炒めました。ノンオイルです。
このレシピの生い立ち
ひじきを食べたいと思ったのですが、なかなか子どもは取っつきにくいので大好きなカレー風味にしてみました。酒を加えることで、ひじきの海草特有の香りや、ツナ缶の臭みが和らいで食べやすくなりした。

子どもが取っつきにくいひじきやピーマンを、子どもが好きなツナやコーンと一緒にカレー風味に炒めました。ノンオイルです。
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ひじきを食べたいと思ったのですが、なかなか子どもは取っつきにくいので大好きなカレー風味にしてみました。酒を加えることで、ひじきの海草特有の香りや、ツナ缶の臭みが和らいで食べやすくなりした。

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子どもが取っつきにくいひじきやピーマンを、子どもが好きなツナやコーンと一緒にカレー風味に炒めました。ノンオイルです。
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ひじきを食べたいと思ったのですが、なかなか子どもは取っつきにくいので大好きなカレー風味にしてみました。酒を加えることで、ひじきの海草特有の香りや、ツナ缶の臭みが和らいで食べやすくなりした。

子どもが取っつきにくいひじきやピーマンを、子どもが好きなツナやコーンと一緒にカレー風味に炒めました。ノンオイルです。
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ひじきを食べたいと思ったのですが、なかなか子どもは取っつきにくいので大好きなカレー風味にしてみました。酒を加えることで、ひじきの海草特有の香りや、ツナ缶の臭みが和らいで食べやすくなりした。

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材料

4人分

ひじき(乾燥) 40g
ピーマン 2個
冷凍コーン大さじ山盛り2
ツナ缶ノンオイルのもの1缶
醤油大さじ1
酒大さじ1
カレー粉大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1
ひじきは水に戻して柔らかくします。長いものは食べやすい長さに切っておきます。
2
ピーマンはヘタと種を取り除いて、千切りにします。
3
熱したフライパンに、ツナ、ひじき、ピーマン、コーンを入れて水気がなくなってくるまで炒めます。
4
醤油と酒を加えて炒め、また水分が飛んできたらカレー粉を加え混ぜ、塩こしょうで調味して完成です。

コツ・ポイント

ツナは今回ノンオイルを使用しましたが、オイル漬けのものを使用するともっと風味がアップします。ツナ缶によって味の濃さが違うと思うので、必ず味見＆調味をして下さいね☆

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chikappe @chikappe04

2009/11/12 14:11に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

炒り煮ツナひじきピーマン酒カレー粉

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