鶏むね肉は厚さが均一になるように開いて塩コショウをふり、オリーブオイル(分量外)を薄く塗ります(｡･ω･｡)

120℃に熱したオーブンで30分ほど焼きます(｡･ω･｡)

エリンギはトッピングなので食感が楽しめるように手で割き、にんにくはみじん切りにします(｡･ω･｡)

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を点け、香りが出たらエリンギを入れこんがりなるまで炒めます(｡･ω･｡)

水を700ml沸かし創味シャンタンを溶かしたらトマト缶を入れて煮立たせます(｡･ω･｡)

たっぷりのお湯で中華めんを茹でます(｡･ω･｡)

鶏チャーシューが焼きあがったら好みの厚さにカットしてください(｡･ω･｡)

器に湯切りをした中華めんを入れ、スープをかけてトッピングを乗せたら出来上がり(｡･ω･｡)
お好みで乾燥バジルを♪