残りもん「里芋の辛子明太子和え」

弁当庵庵主
弁当庵庵主 @cook_40037768

茹でたての里芋を辛子明太子に和えると、明太子に程よく熱が入りなかなかの触感になります。
題して「春の目覚め」
このレシピの生い立ち
在庫してる最後の里芋の始末調理です。
思ったほど腐ることなく残ってました。

残りもん「里芋の辛子明太子和え」

茹でたての里芋を辛子明太子に和えると、明太子に程よく熱が入りなかなかの触感になります。
題して「春の目覚め」
このレシピの生い立ち
在庫してる最後の里芋の始末調理です。
思ったほど腐ることなく残ってました。

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材料

  1. 里芋 180g
  2. 辛子明太子 20g
  3. ブロッコリー 17g
  4. 塩コショウ 少々
  5. カロリー 130kcal

作り方

  1. 1

    里芋を5ミリほどの厚さにスライスして、塩で揉み、水洗いします。

  2. 2

    辛子明太子をボールに出し、ほぐして置きます。

  3. 3

    ブロッコリーを縦に1/4カットし、電子レンジで30秒ほど茹でます。

  4. 4

    里芋を茹でて、熱いうちに辛子明太子と和えます。

  5. 5

    塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    盛り付けたらブロッコリーを散らして出来上り。

コツ・ポイント

「弁当庵」サイトにも是非お立ち寄りください。 http://o-bento.org

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糖尿病を克服した低カロリーレシピ!ダイエット効果あり(3ヶ月で8キロ減でした)。 ひどい生活習慣がたたって、生活習慣病の代表格 糖尿病を宣告されたのが2009年1月。以来食事療法を励行。完治するとともに予想外のダイエット効果ですこぶる健康体に。生活習慣病の人に食事療法効果抜群のレシピーをご紹介します。
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