納豆としめじのかつお風味和風パスタ

チサト・K @cook_40234654
かつおの風味と納豆・しめじの食感が美味しく仕上がりました
このレシピの生い立ち
ランチにパスタを食べたかったので、冷蔵庫にあったもので作ったものです
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩(大さじ2)を入れスパゲッティを茹で始める(茹で時間は1分短く)。納豆はタレを入れて混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ほぐしたしめじを入れて炒める。
- 3
しめじがしんなりしてきたら、塩、こしょうで下味をつける。さらに炒め、よく火を通す。
- 4
3にAの調味料を加える。煮たったら、湯を切ったスパゲッティをフライパンに入れ、手早く絡める。
- 5
スパゲッティを皿に盛ったら、納豆とかつおぶしを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンでスパゲッティを絡めるときに火が通るので、茹で時間は短めで構いません。
しめじでなくても、キノコならなんでも合います!冷蔵庫にあるものでお手軽にどうぞ。
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