おから入り!かさ増しチキンナゲット☆

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

安~いむね肉とこれまたお値打ちなおからでフンワリさっくりなチキンナゲット!揚げてる隣から子供はパークパク☆
このレシピの生い立ち
おからのチキンナゲットのレシピを見てマヨネーズと牛乳を足して少ししっとりとさせました。

おから入り!かさ増しチキンナゲット☆

安~いむね肉とこれまたお値打ちなおからでフンワリさっくりなチキンナゲット!揚げてる隣から子供はパークパク☆
このレシピの生い立ち
おからのチキンナゲットのレシピを見てマヨネーズと牛乳を足して少ししっとりとさせました。

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材料

35個分(一口大)
  1. 鶏むね肉(ミンチ) 160g
  2. おから 200g
  3. マッシュポテト(乾燥) 大さじ3(12g)
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 1個
  6. 玉ねぎ 1/2個(40g)
  7. 固形コンソメ(顆粒コンソメは大さじ1) 2個
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. 牛乳 大さじ1
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす。材料すべて(揚げ油以外)をボールに入れて均一になるようによく混ぜ合わせる。

  2. 2

    深めのフライパンに2㎝程、油を入れて中火で焼き上げる。途中ひっくり返し、両面こんがりと焼く(両面で5~6分)

  3. 3

    ※できあがり量

  4. 4

    ※今回使ったマッシュポテト

コツ・ポイント

※むね肉塊の場合、フードプロセッサーで粗みじんにしてから他の材料と混ぜ合わせます。
※固形コンソメの場合、包丁で削ぎ切りして砕いて材料と混ぜ合わせます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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のりしょぼびっち
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管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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