＊＊素麺とゴーヤのオイスターソース炒め＊
☆✩よっしー✩☆ @cook_40043129
ちょっと季節がすぎたけれど、余った素麺でいかがですか？
このレシピの生い立ち
この季節、余った素麺と、まだ実っているゴーヤを使って作りたくって考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
豚肉＝１センチくらい（軽く塩コショウをします。）
玉ねぎ＝薄切り
人参＝薄切り
ゴーヤ＝薄切り -
- 2
材料を炒めると同時に素麺を茹でます。
表示より短く１分くらいが良いです。 茹でたら水洗いして、ざるに上げます。 - 3
豚肉を、炒め油で炒めます。
火が通ったら、人参、玉ねぎも炒めます。
次にゴーヤも入れて炒めます。※炒めすぎ注意 -
- 4
③に、茹で上げた素麺を入れて軽く炒めます。麺がくっつくようであれば、かけ用の油を回しいれます
-
- 5
④に、オイスターソースを、分量分入れてあわせます。
味を見て、足りないようであれば塩コショウをしてください。 -
コツ・ポイント
素麺を茹で上げてから、時間をあまり空けないことと、すぐに食べることがポイントです！！
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