コクうま魚介のトマト鍋
ＬＹＭ @cook_40093540
トマト鍋って最高～～～♪
シメのうどんやリゾット、ラーメン・・・何でもこい！！
このレシピの生い立ち
「トマト鍋食べた～い！！」のリクエストに初挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にみじん切りのにんにく・セロリ、アサリ、白ワインをいれ蓋をして中火で酒蒸しにする。
- 2
１の鍋にトマト缶、水、コンソメキューブとスライスした根菜を加え火にかける。
- 3
根菜に半分火が通ったら、塩コショウ、砂糖で味付け。
- 4
味が調ったら、魚介類ときのこを加える。蓋をして余熱で火を通せばできあがり！！
コツ・ポイント
シンプルな調味ですが、魚介や野菜がうまみを出してくれます！ かぼちゃは甘くてお勧めです。 食べるときにパルメザンやバジル、チリペッパーなどでアレンジしてください。
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