夏ばて予防！玉ねぎとワカメの甘酢納豆がけ
ゆぅぷん @cook_40042854
シャキシャキ玉ねぎと軟らかいワカメに、甘酢でさっぱりした納豆がからみ、つるつる食べられます。簡単でヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
大きな新玉ねぎと生ワカメが手に入ったので、蒸し暑い日でもつるつる食べられるヘルシーサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①玉ねぎをスライスして塩水にさらす。生ワカメは水洗いして塩抜きし、しっかり水気をきる。
- 2
②玉ねぎの辛味がとれたらしっかり絞って水気をきる。ワカメとしめじを電子レンジで1分加熱し、再び水気をきる。
- 3
③酢に砂糖をとかし、納豆とタレと合わせて納豆の粒をほぐす。
- 4
②にゴマを加えて全体をよく混ぜ、皿に盛り付け、③をかけ、貝割れを散らして完成。お好みで醤油をかける。
コツ・ポイント
しっかり水気をきると、水っぽくなりません。玉ねぎとワカメの塩加減によって、醤油で調整してください。
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