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ホワイトソースもどきナッツと豆腐使用
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ホワイトソースもどきナッツと豆腐使用-レシピのメイン写真

ホワイトソースもどきナッツと豆腐使用

パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224

ホワイトソースより簡単にもどき(^_^)ができて、しかも素材の味を引き立てておいしいです。
グラタン、パスタに便利です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにグラタンが食べたくて…
ナッツ自体はカロリーがあると思いますが、バターや小麦粉を使わないのでホワイトソースよりはヘルシーだと思います。

ホワイトソースより簡単にもどき(^_^)ができて、しかも素材の味を引き立てておいしいです。
グラタン、パスタに便利です。
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ヘルシーにグラタンが食べたくて…
ナッツ自体はカロリーがあると思いますが、バターや小麦粉を使わないのでホワイトソースよりはヘルシーだと思います。

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ホワイトソースもどきナッツと豆腐使用

パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224

ホワイトソースより簡単にもどき(^_^)ができて、しかも素材の味を引き立てておいしいです。
グラタン、パスタに便利です。
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ヘルシーにグラタンが食べたくて…
ナッツ自体はカロリーがあると思いますが、バターや小麦粉を使わないのでホワイトソースよりはヘルシーだと思います。

ホワイトソースより簡単にもどき(^_^)ができて、しかも素材の味を引き立てておいしいです。
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ヘルシーにグラタンが食べたくて…
ナッツ自体はカロリーがあると思いますが、バターや小麦粉を使わないのでホワイトソースよりはヘルシーだと思います。

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材料

  • ナッツ 半カップ
  • 絹豆腐 1丁
  • 豆乳 60cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐にキッチンペーパーをまいてレンチン2分してから、重しをのせて水切りをする

  2. 2

    ナッツはフードプロセッサーにかける

  3. 3

    水切りした豆腐をくずして、ナッツを入れて、好みのかたさに豆乳で調整して出来上がり

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしてください。
アーモンド、カシュー、くるみのミックスナッツを使いましたが、種類は1種でもミックスでも大丈夫です。

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パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224
2015/11/27 13:00に公開
簡単で美味しく、栄養満点料理を目指してます。お惣菜屋さんみたいな、いろいろな食材を組み合わせて見た目もカラフルに…漢方薬は組み合わせることで何倍もの薬効が出るそう。食事も同様と信じ、野菜は緑、赤、黄、白、キノコ、海藻、肉か魚を組み合わせ、キヌアやチアシードなども使用し、年齢より若く見られるのは食事のおかげ…と思います(≧∇≦)和洋中エスニック、スイーツ、全部好きな食いしん坊です。
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このレシピのキーワード

豆乳 ナッツ 絹ごし豆腐

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