あずきのりんごジュース煮
あんな〜こんなぁ〜 @cook_40234479
あずきをシンプルにりんごジュースの甘みだけで煮込む料理です。とてもヘルシー！お肌にもいいし、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず、甘みを出す料理を考えたときに作ってみたら美味しかったので
今も続けています。お肌にもいいですよ♪
あずきのりんごジュース煮
あずきをシンプルにりんごジュースの甘みだけで煮込む料理です。とてもヘルシー！お肌にもいいし、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず、甘みを出す料理を考えたときに作ってみたら美味しかったので
今も続けています。お肌にもいいですよ♪
作り方
- 1
あずきを洗い、圧力鍋に入れ、水はひたひたくらいで強火で煮る。（今はつけおきしないでそのまま使えるあずきがありますね）
- 2
圧力鍋がしゅーーーっと言ってきたら、弱火にして５−８分。
- 3
圧力鍋の中の水を切ります。
※圧力鍋は熱いので、気をつけて〜！！！ - 4
あずきがつぶれすぎずのいい状態で鍋に戻し、そこへりんごジュース１００%を１００ccくらい入れて煮込みます。
- 5
りんごジュースがなくなってきたら、出来上がり！！！
コツ・ポイント
砂糖を使わず、りんごジュースで甘みをつけます。入れすぎるとりんごのすっぱさが増すので、要注意です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344426
