ベジ♪かぶとごぼうのポカポカスープ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
ごぼうとしょうがで身体が温まるので、朝の目覚めの1杯にもオススメ。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【100円以内】 【プロおすすめ】
ベジ♪かぶとごぼうのポカポカスープ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
ごぼうとしょうがで身体が温まるので、朝の目覚めの1杯にもオススメ。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
かぶはいちょう切り、葉は2～3センチに切り、ごぼうは斜め薄切りにする。しょうがはすりおろして、ベーコンを7ミリ幅に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、ごぼうを入れる。ごぼうが柔らかくなってきたら、かぶ、ベーコン、しょうが、コンソメを加える。
- 3
最後に塩を加えて味を調えて、できあがり！
-
コツ・ポイント
かぶの葉を刻んで入れると、彩りもよくなります。
【1人分】
エネルギー：92キロカロリー
塩分：1.5グラム
野菜量：100グラム
調理時間：15分
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19345246
