玉ねぎのおやき
玉ねぎの甘みがたっぷりです。
コクの出る揚げ玉も外せません。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたのでたくさん消費したくて。
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分にし、4～5ミリ幅にスライスする。
- 2
ボールに①の玉ねぎと■を全て入れ、混ぜ合わせる。（衣はかなり少なめで、全体に薄くまとわるくらいです）
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、③を入れて中火～弱火でじっくり両面焼いて出来上がり。
- 4
下味がついてるので、ポン酢やソースなどはお好みで。
コツ・ポイント
玉ねぎの大きさによって粉の量を調整して下さい。
写真は紫玉ねぎを使っているので色が濃いめに見えています。。
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