ふんわり♡お好み焼き
りらくまらぶ @cook_40235012
豆腐3:小麦粉1でふわふわのお好み焼きに(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
一人暮らしのときよく作っていた豆腐のお好み焼。もうちょっとお好み焼き感がほしい。だけど粉っぽいのはいや。笑。適当にやってみたらふわふわに仕上がりました〜旦那さんも絶賛♡
ふんわり♡お好み焼き
豆腐3:小麦粉1でふわふわのお好み焼きに(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
一人暮らしのときよく作っていた豆腐のお好み焼。もうちょっとお好み焼き感がほしい。だけど粉っぽいのはいや。笑。適当にやってみたらふわふわに仕上がりました〜旦那さんも絶賛♡
作り方
- 1
★の材料を混ぜる。
(豆腐の水切りはいりません！)
※白だしはほんだしの量、生地の固さで調整します。 - 2
キャベツは粗めのみじん切りにする。めんどくさがりなので、ざく切りしてハサミで（笑）
- 3
1に2を混ぜる。
- 4
ホットプレートを170℃くらいにセットして、温まったら油(分量外)を入れ生地を流す。
- 5
生地の上に豚バラ薄切り肉をのせて、生地が焼けてきたらひっくり返す。
(やわらかめなので気をつけて) - 6
豚バラがカリカリになったら、もう一回ひっくり返してお好みのソースをトッピング♡
- 7
じゅわ〜♡
あつあつを召し上がれ(*´꒳`*) -
- 8
個人てきには、けずり粉をつけて食べるとたこ焼きみたいでまた美味しいです！
-
- 9
(番外編)余っていた瓦そば麺をカリカリに焼いて生地を重ねて焼いたなんちゃって広島風も美味しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
コツ・ポイント
春キャベツだと美味しさアップ♡
生地は焼くときにヘラで押しつけないほうがふわふわに仕上がります。
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