作り方
- 1
めかじきは１切れを2～3等分に切り、Aをよくもみこみ、15～20分漬け込む。
- 2
Bの香味だれの材料をよく混ぜ合わせておく。
- 3
①のめかじきの汁気をキッチンペーパーなどで押さえ、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を多めに熱し、めかじきを両面揚げ焼きにする。
- 5
器に細切りのレタスを敷き、④を盛り、②のたれをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
。
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