フレッシュトマトで☆簡単ミートソース

ポッピーピポパポ
ポッピーピポパポ @cook_40176108

ソースは15分で美味しく作れます。
トマトジュースがあれば、工程3で入れてください。
このレシピの生い立ち
子供にミートソースを食べたいと急に言われたので。

フレッシュトマトで☆簡単ミートソース

ソースは15分で美味しく作れます。
トマトジュースがあれば、工程3で入れてください。
このレシピの生い立ち
子供にミートソースを食べたいと急に言われたので。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 150g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. トマト 1個
  5. チーズ お好みで
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. ソース 大さじ1
  9. 茅乃舎野菜だし もしくは コンソメ 1個
  10. 塩胡椒 少々
  11. スパゲッティ 2束
  12. トマトジュース(あれば) 50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
    トマトは角切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルを引いた鍋に玉ねぎ、人参を入れて炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら、合挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    お肉に火が通ったらトマトと茅乃舎野菜だしもしくはコンソメ、ケチャップ、ソースを入れて、トマトを崩しながら煮る。

  4. 4

    弱火で煮込み、水分が飛んだらチーズ、塩胡椒で味をととのえる。
    茹でた麺にのせて完成!

コツ・ポイント

ソースはウスターソースでもオタフクソースでも可。お好みでお醤油を足してください。

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