CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シイタケ香るニラ玉
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シイタケ香るニラ玉-レシピのメイン写真

シイタケ香るニラ玉

しんにし
しんにし @cook_40122352

川崎駅前の大衆居酒屋で食べたニラ玉の再現です。シイタケ出汁が香るニラ玉で、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
川崎駅前の居酒屋でニラ玉を頼んだら、シイタケの風味たっぷりの出汁に浮かんだニラと玉子が出てきました。ほっこり美味しいこのメニューを再現したメニューです。2017/6/11にレシピをちょっと変更しました。

川崎駅前の大衆居酒屋で食べたニラ玉の再現です。シイタケ出汁が香るニラ玉で、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
川崎駅前の居酒屋でニラ玉を頼んだら、シイタケの風味たっぷりの出汁に浮かんだニラと玉子が出てきました。ほっこり美味しいこのメニューを再現したメニューです。2017/6/11にレシピをちょっと変更しました。

もっと読む

シイタケ香るニラ玉

しんにし
しんにし @cook_40122352

川崎駅前の大衆居酒屋で食べたニラ玉の再現です。シイタケ出汁が香るニラ玉で、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
川崎駅前の居酒屋でニラ玉を頼んだら、シイタケの風味たっぷりの出汁に浮かんだニラと玉子が出てきました。ほっこり美味しいこのメニューを再現したメニューです。2017/6/11にレシピをちょっと変更しました。

川崎駅前の大衆居酒屋で食べたニラ玉の再現です。シイタケ出汁が香るニラ玉で、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
川崎駅前の居酒屋でニラ玉を頼んだら、シイタケの風味たっぷりの出汁に浮かんだニラと玉子が出てきました。ほっこり美味しいこのメニューを再現したメニューです。2017/6/11にレシピをちょっと変更しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人前
  • ニラ 一束
  • 玉子 2個
  • 干し椎茸 6個
  • 水 400cc
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水400ccに入れて戻します。

  2. 2

    椎茸を戻した出汁を200cc鍋に入れ、★の調味料を入れて中火でひと煮立ちさせます。

    • シイタケ香るニラ玉作り方2写真
  3. 3

    戻した干し椎茸を細切りにして、煮汁に入れます。

    • シイタケ香るニラ玉作り方3写真
  4. 4

    ニラの根本を落として、4cmに切り分け、根本から順に鍋に入れます。

    • シイタケ香るニラ玉作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら、火を弱め、溶いた卵を鍋全体に入れます。

    • シイタケ香るニラ玉作り方5写真
  6. 6

    火を消し、蓋をして、予熱で1分程度玉子に火を通し、完成です。お玉で取り分けてください。

    • シイタケ香るニラ玉作り方6写真

コツ・ポイント

ニラは、根っこの方から入れて、煮過ぎないように注意してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

しんにし
しんにし @cook_40122352
2017/04/30 12:41に公開
休日だけ料理をしている比較的家事に協力的な40代旦那です。余り物で素早く・おいしくを目標としますが、手の込んだものにも憧れます。男三人兄弟の三男坊なので、母の料理を受け継ぎたいです。義母・義祖母の美味しい料理も教えてもらいたいです。たまに、気まぐれな下の娘と料理をしますが、足手まといの日々です。土日限定の旦那の料理を参考までに・・・。時々、レシピ修正しています。ご了承ください。
もっと読む

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 ほししいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚しいたけ炒め
  2. 【ダイエット】豆腐の坦々スープ
  3. 焼き鯖棒すし
  4. いんげん豆の胡麻辣油和え
  5. 節約酒場🇻🇳はんぺんヌクマム焼きベトナム風
  1. マクドナルド風きゅうりのピクルス
  2. 新じゃがのカレーチーズ焼き
  3. ダイエット★しらたきで作るカルボナーラ
  4. 簡単ミートソースのリメイク★ミートドリア
  5. 酢鶏♪鶏むね肉で簡単
  6. Chaliapin Steak
  7. Broccoli and Apple Salad with a Honey Poppyseed Dressing
  8. Classic Vanilla Sponge Cake
  9. Peppered Low Carb Triple Triple Stacked
  10. Black Bean and Veggie Quesadillas
  1. ファミマ風味噌マヨディップサラダ
  2. 牛肉とトマトのさわやか煮
  3. トマトとブロッコリーとゆで卵のサラダ
  4. ワイン仕込みビーフカレー 簡単炊飯器
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19348913
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close