カレイのカレー揚げ★
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
カリカリのカレー味♪
おつまみにもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを食べたばかりだったので、カレー揚げにしました(^-^)
カレイのカレー揚げ★
カリカリのカレー味♪
おつまみにもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを食べたばかりだったので、カレー揚げにしました(^-^)
作り方
- 1
カレイを包丁を立ててウロコを取り、ざっと水で流してキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
両面に塩こしょうを振って、小麦粉とカレー粉を入れたビニール袋に入れてまぶします。
- 3
余分な粉を落として、フライパンに油を温め揚げ焼きにします。
- 4
片面がカリッとしたら返して両面きつね色になるまで火を通して完成です♪
コツ・ポイント
片面がカリッとする前にいじると、崩れやすくなるので気を付けてください(^.^)
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