寒い季節にピッタリ!簡単牡蠣シチュー
ぐるーみぃさん @cook_40217064
これからの季節に温まる、牡蠣の出汁が効いた、おいしいシチューです！(∩ˊᵕˋ∩)･*
いつものシチューより好評かも!?
このレシピの生い立ち
なま牡蠣が余ってたので作りました。
寒い季節にピッタリ!簡単牡蠣シチュー
これからの季節に温まる、牡蠣の出汁が効いた、おいしいシチューです！(∩ˊᵕˋ∩)･*
いつものシチューより好評かも!?
このレシピの生い立ち
なま牡蠣が余ってたので作りました。
作り方
- 1
牡蠣は洗って水切りしておく。
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- 2
白菜、小松菜はざく切り。玉ねぎはくし切り。じゃがいも、人参は乱切り。ウインナーはひと口大に切っておく。
-
- 3
鍋にバター、オリーブオイルを入れ、牡蠣を炒める。牡蠣に火が通ったら一旦ボールに取り出しておく。
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- 4
先程の鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウインナーを鍋に入れ、油が全体的に混ざったら水を加える。
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- 5
そして白菜の芯の方を鍋に加えて、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮る。
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- 6
じゃがいもと人参が柔らかくなったら、牡蠣、白菜の葉の部分、小松菜を加える。
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- 7
塩コショウ、生クリーム、牛乳、シチューの素を入れ、クツクツするまで煮込む。
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- 8
お皿に盛り付け、完成。
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- 9
まさかのトップ10入りありがとうございます！！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
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コツ・ポイント
シチューは焦げないようにかき混ぜる。
大きめの牡蠣なら半分に切った方が良いと思います
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