＊デリ風＊いくらとアボカドのミモザサラダ

mikko6
mikko6 @mikkoro

イクラでキラキラ＊デリ風で少しオシャレな前菜はいかがですか？濃厚なアボカドとイクラの塩気がたまりません♡
このレシピの生い立ち
おもてなしに出すと必ず喜ばれるアボカドサラダ♡毎度好評なので、ドレッシング軽量し、覚書♡

＊デリ風＊いくらとアボカドのミモザサラダ

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イクラでキラキラ＊デリ風で少しオシャレな前菜はいかがですか？濃厚なアボカドとイクラの塩気がたまりません♡
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材料

  1. アボカド 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ゆで卵 1/2個
  4. イクラ 30g〜(大2程度)
  5. ソース
  6. オリーブオイル 大2
  7. レモン汁 小2
  8. 醤油、砂糖 小1ずつ
  9. 塩 ひとつまみ(1g程度)
  10. にんにくチューブ 1cm
  11. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ソースは混ぜておく

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく

  3. 3

    玉ねぎを広げる

  4. 4

    アボカドをスライスする

  5. 5

    玉ねぎの上にアボカドを並べ、おろし器でゆで卵を削る

  6. 6

    いくらを散らし、食べる直前にソースをかけて完成！お好みでブラックペッパーを振って下さい

コツ・ポイント

玉ねぎをうす～く切る事。ドレッシングと絡みやすくなります。
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Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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