作り方
- 1
タマネギをみじん切り
肉を細かめに切って
炒める。
塩･コショウをする。 - 2
ジャガイモを切って
茹でるか
レンジにかける。 - 3
柔らかくなった
ジャガイモをフォークで潰して
炒めた①と混ぜる。 - 4
油揚げを半分に切り
裏返したら
具を入れてとじる。 - 5
フライパンに
閉じた方を下にして
焼く。
焦げ目がついたら裏返して焼いたら
出来上がり～ - 6
ソースなど
お好みのものをかけて
食べて下さい。
コツ・ポイント
油揚げで包んだら、とじめを下にして 少し上から潰す様に押して楕円形にすると開いてきませんでした。
油揚げは裏返しで使うとカリッとするそうです。
テレビでは肉を使わず、野菜だけでで作っていました。
歯ごたえのある物だと 美味しいみたいです。
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