紫芋のきんとん
えざちゃん @cook_40150896
間違えて、紫芋を買ってしまいましたが、作ってみたら、美味しくできました。見た目鮮やかですが、普通の芋でやると黄色くなる。
このレシピの生い立ち
間違えて紫芋を買ってしまった
アプリでひらく作り方
- 1
紫芋3本皮を剥く
-
- 2
何当分かにカットして水で煮る
- 3
クリシロップづけ、4本
-
- 4
蒸した芋をつぶす
- 5
クリのシロップを少しずつまぜあわす
- 6
4本のシロップをいれ、まぜる
- 7
クリを入れまぜる
- 8
粗熱をさます
- 9
タッパーに詰めて保存する
コツ・ポイント
芋をよく潰す。シロップを少しずつ混ぜ合わす
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