♪白菜と豚バラの油揚げ巻き鍋♪
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
油揚げを豚バラで巻いてカサ増しボリューム満点のお鍋(*˙˘˙*)ஐ 油揚げがお出汁を吸うのでとってもジューシー♪
このレシピの生い立ち
お家にあるものでお鍋にしてみました(*´˘`*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの3辺をキッチンバサミで切り込みを入れて開く。
白菜を食べやすい大きさに切って洗ってザルに上げておく。 -
- 2
油揚げをキッチンペーパーで挟んで油を吸わせる。豚バラを油揚げの幅に重ねて油揚げをのせる。
-
- 3
手前からくるくるときつく巻いていく。3本作る。
-
- 4
＊を全てお鍋に入れて火にかけておく。
- 5
豚バラと油揚げを巻いたものを巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。
中まで火が通らなくてもOK。 -
- 6
こんがり焼き目がついたら1本を6等分に切る。白菜の芯と豚バラ巻きをお鍋に入れてひと煮立ちしたら灰汁を取って葉も入れる。
- 7
白菜がしんなりしたら出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و
器に取り分けてお好みで薬味や一味をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
お好きなお鍋のスープでお試しください(*´︶`*)キムチ鍋にしてもとっても美味しかったです♡摩り下ろし生姜を入れるとぽっかぽか♪
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