簡単ピクルス

taekohkd
taekohkd @cook_40027084

簡単ピクルス!
夏はビールのおともにピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
市販のピクルスが苦手なので、自分で作ってみました。

簡単ピクルス

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夏はビールのおともにピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
市販のピクルスが苦手なので、自分で作ってみました。

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材料

  1. 500
  2. お酢 200
  3. 砂糖 40
  4. ローリエ 1枚
  5. ブラックペッパー(粒) 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. お好みのお野菜
  8. ズッキーニ
  9. トマト
  10. にんじん
  11. きゅうり
  12. かぶ

作り方

  1. 1

    調味料をすべて入れて砂糖、塩が溶かす。

  2. 2

    にんじんなどは、一度べつ茹でしておく。

  3. 3

    調味料の中にお野菜を入れて、適当な硬さに煮る。(10分くらい?)

  4. 4

    冷ましてできあがり。

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taekohkd
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に公開
主婦暦12年目に突入。アメリカ中西部よりレシピを発信しておりましたが、今は帰国して家族4人で都内暮らしをしております。基本我が家は和食です。長男が麦全般&グルテンアレルギーな上に、持病のため脂肪分は控えめ、長女は甲殻類アレルギーです。
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