りんご入りさつまいもきんとん~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

おせちにもGOOD!デザート感覚で食べられちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいきんとんを作りたかったので…

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材料

  1. さつまいも 皮つきで400g
  2. りんご 大1/2個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは皮付きのまま薄切りにしてから5等分にして小鍋に入れ砂糖、レモン汁を加え汁けが出るまでしばらくおく。

  2. 2

    さつまいもは皮を剥いて2㎝位の輪切りにしてさっと水で洗った後鍋に入れ水を適量入れ柔らかくなるまで茹でその後マッシュする。

  3. 3

    ①のりんごの鍋に火をかけりんごが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    マッシュしたさつまいもに③を汁ごといれ混ぜて出来上がり~♬♫
    ラップを使って茶巾にするとかわいい♥

コツ・ポイント

さつまいものゆで汁があれば捨ててその後マッシュしてね☆

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レシピ作者

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
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