お節のお煮しめをリメイク天ぷら

イエローバード's cooksnap of when they made お節のお煮しめをリメイク天ぷら.
おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759

お節の煮物って、必ず残りますよね
天ぷらにしたら大人気、きれいになくなります

このレシピの生い立ち
毎年、1月4日の晩御飯はこれです。
熱々の揚げたては、残り物の煮しめが見違えるほど美味しくなります(^-^)v
レシピID:20300102の『お節のリメイク 紅白なますでツナサラダ』もあわせてどうぞ♪

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材料

  1. お節の煮物 あるだけ
  2. 天ぷら粉 適宜

作り方

  1. 1

    残ったお節の煮物、こんな感じです

  2. 2

    天ぷら粉を規程量の水で溶いておきます

  3. 3

    揚げます

  4. 4

    野菜だけでなく、手綱こんにゃくやカマボコも美味しいです。

  5. 5

    海老芋の煮物も縦に４つ割りにして。
    人参は型抜きした外側も煮ておき、天ぷらにしたらもったいなくない♪

  6. 6

    蒟蒻、小芋は片栗粉をまぶして唐揚げにしても美味しいです

コツ・ポイント

下味ついてるし火が通ってるし、カラッと揚がったら出来上がり。

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レシピ作者

おせきはんの台所
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子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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