作り方
- 1
ジャガイモをかわつきのまま、半分に切って茹でる。
-
- 2
ゆで上がったら鍋に残ってるお湯を捨てる。
- 3
火にかけ、空入りして水分を飛ばす。
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- 4
ジャガイモの皮をむき、ボールにジャガイモを入れてジャガイモつぶしでつぶす。
-
- 5
玉ねぎはみじん切りにして炒めて、塩、胡椒する。
- 6
コンビーフは缶から出し、細かく切っておく！
-
- 7
ボールに、ジャガイモ、玉ねぎ、コンビーフ、塩、胡椒、を入れて、隠し味にマヨネーズを少し入れる。
-
- 8
混ぜ合わせて、小ぶりの丸い形にまとめる。
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- 9
小麦粉、卵､、パン粉の順にくぐらせ、180度の油で、揚げる。
- 10
ケチャップかソースでいただく。
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コツ・ポイント
隠し味にマヨネーズを少し入れるのが
決め手ですよ
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