タイ風 焼鳥☀️ガイヤーン
harushot @nana_andteam
ナンプラーを使った、タイ風のチキンステーキです♪
辛くないので子どもが大好き❤️
フライパンホイルで後片付けが楽チン☺️
このレシピの生い立ち
大道芸で食べたタイ風焼鳥が美味しくて、真似して作ってみました♪
タイ風 焼鳥☀️ガイヤーン
ナンプラーを使った、タイ風のチキンステーキです♪
辛くないので子どもが大好き❤️
フライパンホイルで後片付けが楽チン☺️
このレシピの生い立ち
大道芸で食べたタイ風焼鳥が美味しくて、真似して作ってみました♪
作り方
- 1
キッチンバサミを使って、鶏モモ肉の余分な脂や筋を取り除く
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- 2
保存袋に鶏モモ肉を入れ、すりおろしにんにく、ナンプラー、醤油、砂糖を加える
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- 3
鶏モモ肉に調味料をよくもみ込む
空気を抜いて、保存袋の口を閉じる
冷蔵庫で2時間ほど休ませる
-
- 4
フライパンにフライパン用ホイルをしき、皮を下にして鶏モモ肉を広げる
火を点ける
皮に焦げ目が付くまで中火で焼く
-
- 5
ひっくり返して、蓋をする
弱火にして、鶏モモ肉の中にしっかりに火が通るまで焼く
-
- 6
竹串でさして透明な液が出たら 焼き上がり♪
-
- 7
一口大に切って盛り付け、サラダを添えたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
・チリソースをかけて食べても美味しいです♪
・最初に食べやすい大きさに切ってから漬けると、焼いたあと切らなくていいので楽です！
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簡単！本格！ガイヤーン（タイ風焼き鳥） 簡単！本格！ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
ナンプラーを使って、タイ風に仕上げたレシピです。下味しっかり目なのでライスにパン、パスタにお弁当など、多用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19351405
