やわらか！簡単鶏胸肉の甘辛焼き
馬刺しちゃん @cook_40215710
ご飯がすすむ匂いです✨簡単、早い、美味しいです！
鶏胸肉でもやわらかくてコスパ良しです！
このレシピの生い立ち
ある方のレシピの分量を明確に自分好みで作った為、覚え書きがてら書きました！
やわらか！簡単鶏胸肉の甘辛焼き
ご飯がすすむ匂いです✨簡単、早い、美味しいです！
鶏胸肉でもやわらかくてコスパ良しです！
このレシピの生い立ち
ある方のレシピの分量を明確に自分好みで作った為、覚え書きがてら書きました！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に削ぎ切りします。
- 2
ボウルに鶏肉、料理酒、塩、砂糖を入れて
揉みこむ。
砂糖が馴染んだら、ラップをして30分以上冷蔵庫で寝かせる。 - 3
焼く前に鶏肉に片栗粉をまぶして
熱したフライパンにごま油を垂らし、鶏肉を中火で焼いていきます。 - 4
両面焼き色がついてきたら、酒を大匙1~2ほど入れて蓋をして2分蒸します。
- 5
蓋を外し、★の調味料をフライパンに投入してとろみがつくまで煮詰めます。
- 6
お皿に盛り付けて、完成です(^^)
- 7
話題のレシピ入りありがとうございます❤
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コツ・ポイント
お肉を焦がさないように♪
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