簡単!白菜と豚肉の鶏ガラスープ鍋

つきみだんご @cook_40088348
白菜の千切りと豚肉の薄切りを交互に積み重ね、鶏ガラスープの素を加えて煮込んだ鍋です♫あっさりスープが美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
白菜をもらったので、今日の特売の豚肉と併せて簡単鍋を作ろうと思いました。
どんな味にしようかと相談したら、娘が鶏ガラがイイと言ったので、決めました。
大鍋にいっぱい作ったのですが、「おかわりー」の連続で、ぺろりとなくなってしまいました。
簡単!白菜と豚肉の鶏ガラスープ鍋
白菜の千切りと豚肉の薄切りを交互に積み重ね、鶏ガラスープの素を加えて煮込んだ鍋です♫あっさりスープが美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
白菜をもらったので、今日の特売の豚肉と併せて簡単鍋を作ろうと思いました。
どんな味にしようかと相談したら、娘が鶏ガラがイイと言ったので、決めました。
大鍋にいっぱい作ったのですが、「おかわりー」の連続で、ぺろりとなくなってしまいました。
作り方
- 1
白菜は千切りにする。ネギは斜めにスライス。豚肉は5✖5cm角に切る。豆腐はさいの目に切る。
- 2
鍋に水とコンソメ顆粒を加え、白菜豚肉の順に重ねていく。
- 3
白菜と豚肉に火が通ったら、豆腐とネギを加えひと煮立ちさせる。
- 4
仕上げにごま油をかける。
コツ・ポイント
野菜は、火の通りにくい順に加えていきましょう。
ネギは最後に入れ、青味と風味をいかしましょう。
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