美味しい青椒肉絲

♬タ〜リラリラ〜♬'s cooksnap of when they made 美味しい青椒肉絲.
ブランティエ
ブランティエ @brantier
兵庫県芦屋市

やっとお店の味にたどり着きました♡
タケノコじゃなくじゃがいものチンジャオロース
このレシピの生い立ち
タケノコよりじゃがいもの方が１００倍美味しいので作りました。

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材料

  1. 牛肉バラ 300g
  2. ☆酒 小１
  3. ☆醤油 小１
  4. ☆胡椒 少々
  5. ☆片栗粉 小１
  6. ピーマン 5個
  7. じゃがいも 2個
  8. ★オイスターソース 大２
  9. ★酒 大２
  10. ★みりん 大２
  11. ★醤油 小２
  12. ★砂糖 小２

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは細切りにし、じゃがいも２分、ピーマン１分チンする。

  2. 2

    牛肉を細切りにし、☆で和える。

  3. 3

    ゴマ油でじゃがいもとピーマンを炒め、塩コショウで味付けし、取り出す。

  4. 4

    牛肉を裏表しっかり焼いて野菜を戻し★を入れ炒めて完成♡

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レシピ作者

ブランティエ
ブランティエ @brantier
に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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