なすとトマトのイタリアン♪

miku0928
miku0928 @cook_40152493

いつも和食メインなのでたまには♪
このレシピの生い立ち
貰った野菜をおいしく頂きます☆

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材料

  1. なす 1本
  2. ミニトマト 適当
  3. アンチョビフィレ 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩コショウ 適当
  6. オクラ 2〜3本
  7. ニンニク ひとかけ

作り方

  1. 1

    なすは輪切り,ミニトマトは1/2〜1/4,ニンニクはみじん切り,アンチョビフィレは細かく切る.

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクを入れ香りが出たら,なす,アンチョビを入れて炒める

  3. 3

    だいたい火が通ったらミニトマトを入れてさっと炒める.塩コショウで味を整える

  4. 4

    別の鍋に湯を沸かし,オクラを塩茹でして輪切りにしておく

  5. 5

    3.に4を加えてさっと混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

4.が面倒なら3.の時に一緒に炒めても(*^^*)v

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レシピ作者

miku0928
miku0928 @cook_40152493
に公開
最近やっと料理をするようになりました!!いろいろなレシピが作れるようになりたいです。
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