生クリーム&ラム酒入り紅茶マフィン
むにっくま @cook_40147484
紅茶とラム酒の組み合わせがたまらないマフィンです。生クリーム入りでふわふわ軽い食感です。
このレシピの生い立ち
余ってた生クリームを使いたかったので、あり合わせの材料でなんとなくの分量で焼いてみたら案外うまくいったので載せました。
生クリーム&ラム酒入り紅茶マフィン
紅茶とラム酒の組み合わせがたまらないマフィンです。生クリーム入りでふわふわ軽い食感です。
このレシピの生い立ち
余ってた生クリームを使いたかったので、あり合わせの材料でなんとなくの分量で焼いてみたら案外うまくいったので載せました。
作り方
- 1
生クリームとグラニュー糖を計量してボウルに入れます。
-
- 2
ホイッパーでもったりするまで混ぜます。
-
- 3
卵を入れてまた混ぜます。
-
- 4
混ざったら粉類をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
-
- 5
太白胡麻油、ラム酒、バニラオイルも忘れずに。
- 6
混ざったら、オーブンを190℃に予熱します。
- 7
型にグラシン紙を敷き、6等分にした生地を入れます。
- 8
180℃で20分程度焼きます。
※うちの場合は10分経ったら左右入れ替えます。 - 9
竹串を刺してみて生焼けじゃなければ完成です。
コツ・ポイント
生クリームを使うとふわふわの食感でリッチな味がします。生クリームが余ったときには作って欲しいです。紅茶パウダーをココアパウダーなどに変えても良さそうです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
生クリで、紅茶とオレンジピールのマフィン 生クリで、紅茶とオレンジピールのマフィン
バター不使用、代わりに生クリームでマフィンを作りました。紅茶とオレンジピールがそれぞれ程よく香るマフィンです。
-
-
-
生クリームで作る！ふわふわチョコマフィン 生クリームで作る！ふわふわチョコマフィン
私の求めていたふわふわ軽いマフィン!!お店で売ってるのよりふわふわ♪500人達成有難う♪ プレーンID19035772
-
-
-
ふわしっとり。チョコばななマフィン ふわしっとり。チョコばななマフィン
混ぜるだけの簡単マフィン。バター不使用。生クリームの軽いふわふわ感と生地に練り込んだバナナのしっとり感が楽しめる品。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353622
