豆腐と桜エビのはんぺん焼き
HALuun @cook_40234942
桜エビの風味がたまらない！彩り鮮やかな一品。
このレシピの生い立ち
桜エビを使った料理が食べたくて考えました(*´˘`*)
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
豆腐⇨水切りする
小ねぎ⇨小口切りする - 2
食品用のビニール袋に、はんぺんと水切りした豆腐を入れてグニュグニュ潰し混ぜる。
- 3
【☆】を入れて更に混ぜる。
- 4
更に桜エビと小ねぎを入れて混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油をひき温める。そこに混ざった具材をスプーンですくい、丸く形成したら焼いて行く。
- 6
焦げ目が付いたらひっくり返し、両面焼く。
コツ・ポイント
出来るだけ手を汚したくないので、ビニール袋でモミモミ。スプーンでちょいちょいと形を整えます。
リアクション
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