簡単新ごぼうと揚げの焼肉風
tabezuki82 @cook_40052314
新ごぼうと揚げ、焼肉のたれで簡単ごはんのおかずが一品。きんぴらに飽きたあなたに。
このレシピの生い立ち
新ごぼうをもりもり食べられるおかずをきんぴら以外で簡単に作りたかった、他の根菜を追加しても美味。
簡単新ごぼうと揚げの焼肉風
新ごぼうと揚げ、焼肉のたれで簡単ごはんのおかずが一品。きんぴらに飽きたあなたに。
このレシピの生い立ち
新ごぼうをもりもり食べられるおかずをきんぴら以外で簡単に作りたかった、他の根菜を追加しても美味。
作り方
- 1
揚げはキッチンペーパーでしっかり油をふいて短冊切り、ごぼうは斜め切り厚さ五ミリ位にする。
- 2
鍋に材料を投入し焦がさないように炒め肉に火が通り、揚げがきつね色になったら焼肉のたれを投入。たれが蒸発するまで炒める。
- 3
仕上げにごまをパラパラ。
コツ・ポイント
1)揚げの油と水分を切る前にしっかり取る事
2)肉は何肉でもよい、ちくわかまぼこなどでもOK
3)具材に火が通ってから焼肉のたれを入れる事、たれが蒸発するまで炒める、足りないようなら調整追加して下さい。
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