アチャール インド風漬物
Spicymido @cook_40229127
フェンネルの甘さと香りがなんとも言えず玉ねぎとよく合い美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレーの後にインドではよくフェンネルを食べるそうです。口直しと口臭予防ですね。
アチャール インド風漬物
フェンネルの甘さと香りがなんとも言えず玉ねぎとよく合い美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレーの後にインドではよくフェンネルを食べるそうです。口直しと口臭予防ですね。
作り方
- 1
フェンネル フェヌグリーク 赤唐辛子を適当に切って フライパンに油をひき炒めます
- 2
香りがしてきたら火を止め冷まします
ビンに材料を混ぜ合わせ具材をいれ冷蔵庫で寝かして出来上がり
コツ・ポイント
粒マスタードがない場合は代わりに塩を小さじ2/1ほど入れます
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