ぶり大根
ぶりは安い切り身があった時に買っておくと良いです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味☆夕方になると台所から香ってくる夕飯の匂いが大好きでした！
作り方
- 1
大根は1cmに切り、さらに4当分する。
耐熱容器に入れて600wで10分！ - 2
切り身は3等分して熱湯でさっと湯通しする。
- 3
調味料を鍋に入れ、蓋をして中火で20分
- 4
冷める時に味が染み込むので、一旦冷ましてください。
盛り付ける前にあたため、お皿によそってできあがり！
コツ・ポイント
ぶり、大根ともに別に下ゆでしておくと味の染み込みが早いです！
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