揚げない！ささみチーズフライ風オーブン焼
1714うずこ @cook_40159694
こどもでも食べやすいささみとチーズを使い、準備が楽で調理もオーブン任せなので、忙しいママにおすすめです！
このレシピの生い立ち
こどもが食べやすい鶏肉料理を手軽に準備＆調理したくて作りました♪
揚げない！ささみチーズフライ風オーブン焼
こどもでも食べやすいささみとチーズを使い、準備が楽で調理もオーブン任せなので、忙しいママにおすすめです！
このレシピの生い立ち
こどもが食べやすい鶏肉料理を手軽に準備＆調理したくて作りました♪
作り方
- 1
筋取りしたささみを一口大に切り、油を塗ったスキレットに並べていく。写真は、大人用の半分に青じそが乗せてあります
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- 2
ささみの上に乗せるものは、他にも梅肉やレモンなんかも美味しく出来ますよ！
- 3
ささみの上にシュレッドチーズを乗せ、パン粉を満遍なく乗せる。
今回ミニトマトも一緒に焼きました -
- 4
パン粉の上からオイルをスプレーする、もしくは回しかける。
オリーブオイルが美味しくておすすめです。 - 5
ここまで出来たら、準備完了！
食べる15分前まで冷蔵庫に入れておけますよ - 6
オーブンを230度に予熱し、15分焼く。長く冷蔵庫に入れておいた場合は1、２分長めにしてもいいと思います
- 7
スキレットでなくても、オーブン調理出来るグラタン皿のような耐熱容器なら何でも使えます
- 8
17.5.27追記：胸肉でも美味しく出来ました。パン粉が掛かっていない部分はパサついたので、しっかりパン粉掛けて下さい♪
- 9
17.6.2追記:冷蔵庫に入れた場合、冷えているので最初からオーブンに入れてOK！余熱を待つ手間が省けます
- 10
作ってすぐ焼く→余熱してからオーブンに入れる
冷蔵庫で作り置き→オーブンに入れて、余熱→焼成
コツ・ポイント
特にないですが、焼いた後のスキレットパンは早めに洗った方が良いです。トマトやチーズの酸で多少腐食していきます…。
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