作り方
- 1
おかひじきは、サッと洗う。
- 2
沸騰したお湯に、お塩をひとつまみ入れ、２分くらい茹でる。
- 3
ササミは、筋を取って、お湯で茹でて、白くなったら冷水にとり、冷めたら手で食べやすい大きさにさいておく。
- 4
おかひじきを食べやすい大きさに切る。
- 5
ボールに、おかひじき、ささ身、マヨネーズ、梅干しを入れて、あえる。
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
梅干しは、種を取り、手でちぎる。さっぱりして、これからの季節には、ピッタリです。
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