ぶりのさっぱりマリネ!!
まゆ★プーさん @cook_40227386
お刺身も美味しいけどたまには玉ねぎと一緒にさっぱり食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
冷凍庫に沢山ぶりがあるのでたまに違うのをと考えました。
ぶりのさっぱりマリネ!!
お刺身も美味しいけどたまには玉ねぎと一緒にさっぱり食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
冷凍庫に沢山ぶりがあるのでたまに違うのをと考えました。
作り方
- 1
ぶりは刺身位に切り岩塩をふってしばらくおく。普通の塩でも大丈夫です。
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- 2
先ほどのぶりにオリーブオイルをかけてラップをして冷蔵庫にいれておく。
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- 3
玉ねぎはスライスして広げて空気にさらす。こうすると辛みもとれるし栄養も上がるそうです。（20分位）●を混ぜあわせる。
-
- 4
2のぶりに玉ねぎをひき大葉ものせて●をかけて冷蔵庫で30分から1時間位つける。
-
- 5
皿に盛りバットに余っている汁にポン酢を小さじ1入れて混ぜて上から回しかける。
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- 6
ゴマもふりかけて完成。
-
- 7
にんにくオリーブオイルID:19718104
コツ・ポイント
玉ねぎは水でさらさなくても辛くないです。
栄養も損なわずにお勧めですよ。ぶりに塩をふるのを忘れずに。
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