ウェイパーで☆超簡単リゾット

mint☆choco
mint☆choco @cook_40103363

鍋一つ!冷蔵庫の残り物で簡単に本格リゾットが完成☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使い切りたくて。牛乳がなかったので、冷蔵庫にあったウェイパーと大好きなチーズを入れてみたら、リゾットっぽくなりました☆

ウェイパーで☆超簡単リゾット

鍋一つ!冷蔵庫の残り物で簡単に本格リゾットが完成☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使い切りたくて。牛乳がなかったので、冷蔵庫にあったウェイパーと大好きなチーズを入れてみたら、リゾットっぽくなりました☆

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材料

2~3人分
  1. ご飯(冷ご飯でもOK) お茶碗1杯
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 2個
  5. ベーコン 2枚
  6. ウェイパー 大1.5
  7. スライスチーズ 1枚
  8. オリーブオイル 大1
  9. (お好みで)粉チーズ 適量
  10. (お好みで)パセリ 適量

作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら水を加え、沸騰したらウェイパーを入れる。

  3. 3

    ご飯、スライスチーズを加えてチーズがとけたら完成!!
    お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリを振りかける。

コツ・ポイント

玉ねぎは必ずみじん切り☆そうすることで、ご飯がパラっとした食感になり食べやすいと思います!

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