すぐできる☆たけのこのきんぴら☆
あやのんのママ @cook_40053984
タケノコのきんぴらは歯ごたえもシャキシャキとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
田舎から今年初のタケノコが送られてきたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコはアク抜きをしたものを使っています。
- 2
タケノコを細かく薄く切ります。（千切りでも薄切りでも切りやすい方で）
- 3
フライパンサラダ油をさっと塗る程度いれタケノコ、醤油、砂糖、みりんを入れて炒めます。
- 4
火をとめてお皿に入れたらできあがり
コツ・ポイント
残った少量のタケノコでもさっと炒めるだけなので、お弁当のおかずの一品にも最高です。
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