えび☆ナンプラーチヂミ☆
natushale @cook_40071180
ナンプラーと海老でうまみたっぷりのチヂミです☆海老がぷりっ、生地がかりもちで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
海老が入った栄養バランスのいいチヂミを作りたくて、試したら美味しかったレシピです^^☆写真は黄色ズッキーニ入りです☆
えび☆ナンプラーチヂミ☆
ナンプラーと海老でうまみたっぷりのチヂミです☆海老がぷりっ、生地がかりもちで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
海老が入った栄養バランスのいいチヂミを作りたくて、試したら美味しかったレシピです^^☆写真は黄色ズッキーニ入りです☆
作り方
- 1
海老はぶつ切り、玉ねぎとズッキーニは薄切り、人参は千切りにする。薄力粉をまぶす。
-
- 2
★を混ぜる。水に片栗粉を混ぜ、卵とナンプラーを加える。
-
- 3
1に2を加えよく混ぜる(生地完成）。油を敷いたフライパンで両面をかりっとするまでよく焼く。
-
- 4
☆の材料を混ぜてたれを作る。切ったチヂミをたれにつけながら召し上がってください☆
-
コツ・ポイント
にらがある場合はたっぷり入れるとおいしいです☆ズッキーニはあればトロッとしておいしいのでおすすめです☆手順３で野菜がしゃきしゃきしすぎていたら、少し水を入れて蓋を閉めずに蒸し焼きをしてもいいです☆
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