おせち：すっぱくないフルーツなます

sweeterm
sweeterm @sweeterm

砂糖不使用。フルーツの甘みと米酢のこく。簡単。子どもやお酢が苦手な主人にも食べやすい。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手な主人に食べてもらえるようにフルーツとジャムを加えて甘めに仕上げました。
ジュースはなくて良かったかも。

おせち：すっぱくないフルーツなます

ガクココちゃん's cooksnap of when they made おせち：すっぱくないフルーツなます.
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砂糖不使用。フルーツの甘みと米酢のこく。簡単。子どもやお酢が苦手な主人にも食べやすい。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手な主人に食べてもらえるようにフルーツとジャムを加えて甘めに仕上げました。
ジュースはなくて良かったかも。
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材料

2人分
  1. にんじん 4cm
  2. 大根 4cm
  3. りんご 1/6切れ
  4. 塩 2つまみ
  5. ・米酢(穀物酢) 大匙1
  6. ・柚子ジャム(又はマーマレード) 大匙1
  7. ・果汁(100%ジュース) あれば小匙1～
  8. キウイフルーツ 1/4個

作り方

  1. 1

    ［切る］
    にんじん、大根、りんごを千切りにする。

  2. 2

    ［もむ］
    塩をふって軽くもむ。
    30分~1時間おいて水気を出す。

  3. 3

    ［和える］
    水気をぎゅーっと絞り、ジャム・米酢・ジュースを混ぜたものと、刻んだキウイを和える。

  4. 4

    ［仕立て］
    お好みですりごまをふる。
    くり抜いたフルーツの皮を器にするとかわいい。

コツ・ポイント

・ジャム、ジュースは甘くなり過ぎないよう、砂糖不使用を使用しました。
・お好みのフルーツでよい。
・米酢の方がまろやか。
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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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