とろとろカリカリ焼きチーズちくわ

kaorikari's cooksnap of when they made とろとろカリカリ焼きチーズちくわ.
ゆみらんたん's cooksnap of when they made とろとろカリカリ焼きチーズちくわ.
❁ユリメッコ❁'s cooksnap of when they made とろとろカリカリ焼きチーズちくわ.
佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

つくれぽ200件★ニュース掲載レシピ★
外はカリっ中はとろ♡お皿もフライパンも汚れずおつまみやお弁当のおかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれて、いつも出来上がった瞬間につまみ食いしてほとんど食べ尽くしてしまった思い出より。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. チーズ 2個
  3. オリーブオイル 適量
  4. 粗挽きこしょう 少々

作り方

  1. 1

    チーズは、写真のような長方形のが使いやすいです。

  2. 2

    ちくわとチーズをそれぞれ6等分にします。
    チーズは写真のように縦3等分したものを半分に切るとちくわに入れやすいです。

  3. 3

    ちくわの中にチーズを入れます。
    少しはみ出てるのはわざとです。

  4. 4

    フライパン用のアルミホイルにちくわを並べたら、オリーブオイルを少量回し入れ、粗挽きコショウをかける。塩はかけません！

  5. 5

    弱火〜中火で焼きます。
    チーズが溶けてきて、美味しそうです。

  6. 6

    チーズがカリカリになってきたら、ひっくり返して反対側も焼く。

  7. 7

    両面焼けたら、そのままお皿に移してできあがり！
    フライパンもお皿も汚れません♡

  8. 8

    2017.09.08
    話題のレシピに掲載していただきました♡ありがとうございます！

  9. 9

    2017.10.23
    クックパッドニュースに掲載していただきました。嬉しすぎます♡ありがとうございます！

  10. 10

    2017.11.07
    「ちくわ」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます(*´꒳`*)

  11. 11

    2018.02.18
    2回目の話題入り♡
    100人の方に作って頂きました！
    ありがとうございます(人•ᴗ•♡)

  12. 12

    2023.05.27
    クックパッドニュースにまたまた掲載していただきました！
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

ちくわの両サイドから3ミリくらいチーズを出しておくのがポイント(そこがパリパリチーズになります)。味付けは粗挽きこしょうのみ。お弁当のおかずにするときも、アルミごとお弁当箱に入れちゃいます。楽ちんで簡単なのに、何度も食べたくなる美味しさ♡

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レシピ作者

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414
に公開
2017年から主婦生活スタート♡⸝⋆日々のお料理の記録と、母から教わったレシピの備忘録としてクックパッドを始めました。身近な食材や調味料を使い、簡単なものばかり作っています。夫はお肉料理が大好きなハイパーレスキュー。美味しいと言って元気にモリモリ食べてもらえるのがとっても幸せです。2018年10月に長男、2020年5月に次男、2024年1月に長女を出産しました♡⸝⋆育児に疲れて全くレシピ載せてませんが料理はしてます！
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