油揚げのねぎ盛り

とむクック
とむクック @cook_40043952

香ばしく焼いた油揚げに、ごま油風味のねぎをたっぷり盛りました。
このレシピの生い立ち
たまに油揚げを焼いて食べたくなるので、作りました。

油揚げのねぎ盛り

香ばしく焼いた油揚げに、ごま油風味のねぎをたっぷり盛りました。
このレシピの生い立ち
たまに油揚げを焼いて食べたくなるので、作りました。

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材料

  1. 油揚げ 大1枚
  2. 細ねぎ 1本
  3. 鰹節 適量
  4. ごま 小さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは3cm*1cm程度に切ります。ねぎは小口切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンで油揚げをこんがりと焦げ目が着くまで焼き、皿に盛ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ねぎと塩を入れて10秒程度混ぜたら油揚げの上に盛り、鰹節をまぶせば出来上がりです。

コツ・ポイント

塩気が足りない場合は唐辛子、胡椒などの香辛料がお勧めです。

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