作り方
- 1
鍋に八分目くらい水を入れ、茅の舎のだしパックを入れ沸騰して2分くらいしたら取り出す
-
- 2
・白ネギは10センチ幅くらいに切って縦に細く切り５分くらい氷水にさらす
・ほうれん草も10センチ幅くらいに切って洗う -
- 3
鍋にほうれん草・スライスしたニンニク・鷹の爪を入れる（中火）
-
- 4
さらに白ネギを入れ、全体的にしんなりしたら最後に豚肉を入れる
-
- 5
豚肉は色が変わるくらい、さっと火を通す
-
- 6
出来上がったら器によそい、ポン酢、お好みで赤だれを入れて食べる
-
コツ・ポイント
豚肉は火を通さないといけませんが、火が入りすぎると硬くなるので食べるタイミングを逃さないように！
色が変わればOKです
我が家は、食べ終わったら出汁をこして麺を入れたりおじやにしたりして、最後まで楽しみます(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19358185
