小麦粉に塩少々を入れ、水を加え、耳たぶ位に練っておく。ラップをかけねかせておく

板こんにゃくは切れ目を入れ、適当に切って下茹でする。

野菜は乱切り、たまねぎは適当に切る。

鍋にお湯を沸かし、材料をいれ煮る。煮えたらだんごはちぎって不揃いでいれる。

味噌を味見しながら（少し濃いめ）にいれ、カミナリ梅を刻んでタレに混ぜ、味見しながら入れる。

カミナリ梅丸のまま、２，３個入れる。最後に醤油少々を入れ、味をしめる。