マッシュルームとソーセージの白ワイン炒め
chicorin @cook_40156507
マッシュルームが余った時にソーセージと炒めて煮るだけでお酒のつまみにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが安売りされていたので、作りました。写真にはクレソンも入っていますが、入れなくてもオーケーです。お好きなお野菜を一緒に炒め煮しても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは4つ切りに、ソーセージは食べやすい大きさに、切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、マッシュルームの順に炒め、塩胡椒、ガーリックパウダーを振り入れる。
- 3
オイルが全体に絡まったら白ワインを回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。マッシュルームに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ソーセージの塩気が強いので、塩胡椒をしすぎないようにお気をつけ下さい。
リアクション
似たレシピ
-
ソーセージとパプリカとマッシュルーム炒め ソーセージとパプリカとマッシュルーム炒め
がっつりソーセージの油でパプリカとマッシュルームを炒めて、メインディッシュに！豪快にご飯にのせても美味しいですよ！
-
リーク・マッシュルーム・ソーセージ炒め リーク・マッシュルーム・ソーセージ炒め
あともう一品欲しいなぁ～という時におすすめ！長ネギより甘みの強いリークでちょっと洋風のあっさり炒め物にしました。
luck4y0256 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19359204
